به گزارش صدای زرند، هرچند گوشت برزیلی جای خود را در میان بازار مصرفی گوشت کشور باز کرده و سابقه واردات آن طولانی است اما با این حال اما و اگرها و نگرانی هایی به لحاظ ارزش غذایی آن برای برخی از مردم همچنان وجود دارد.ایران یکی از خریداران گوشت از برزیل است که به علت مسافت زیاد با این کشور، تنها امکان واردات آن به صورت منجمد وجود دارد.
در این میان این شائبه برای مصرف کننده به وجود می آید که آیا انجماد گوشت ارزش غذایی آن را کم خواهد کرد یا خیر؟
حقیقت این است که تفاوت گوشت های تازه و منجمد در نوع فریز کردن آنهاست. در گوشت های منجمد، دام باید پس از کشتار به کمک روش های خاص انجماد در فریزرهای بزرگ و صنعتی فریز شود و با این روش گوشت را تا دو سال هم می توان نگهداری کرد. اما در گوشت های تازه این انجماد به صورت آهسته صورت می گیرد. اگر رفع انجماد گوشت به آهستگی صورت گیرد تا در اثر ایجاد خونابه ویتامین، املاح و آهن آن از دست نرود، تفاوت چندانی میان گوشت های تازه و منجمد وجود نخواهد داشت.
از سوی دیگر ارزان بودن گوشت های برزیلی یکی از دلایل وجود تقاضا برای خرید است. هرچند که آمارهای رسمی کشور نشان می دهد واردات این گوشت کاهش داشته و بر اساس آمارهای رسمی تجارت خارجی این میزان واردات در سال گذشته معادل ۸۳ هزار تن گوشت گاو منجمد به ارزش ۳۴۲ میلیون دلار بوده است که نسبت به سال ۹۴ معادل ۱۲ درصد کاهش را نشان می دهد.
اما سازمان دامپزشکی بارها کیفیت این گوشت ها را تضمین کرده و خواستار آن شده تا مردم بدون نگرانی گوشت های برزیلی را به مصرف برسانند. موضوعی که رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی هم آن را تائید می کند و می گوید: کیفیت گوشت های برزیلی مشکلی ندارند.
علی اصغر ملکی در ادامه به خبرنگار می گوید: اگر گوشت منجمد برزیلی باشد مشکلی برای مصرف ندارد چرا که این گوشت ها از دام های جوان تامین شده اند و سالیان سال است که این گوشت بدون مشکل وارد کشور می شود.وی تاکید کرد: مسئول شرعی و دامپزشک از ایران به برزیل اعزام می شود و از این رو سلامت و بهداشت این واردات مورد تائید سازمان دامپزشکی کشور است.
در حال حاضر گوشت منجمد هندی هم وارد کشور می شود که برای مصارف صنعتی است. این گوشت ها از سوی برخی تجار وارد می شوند و در کارخانه های سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار می گیرند اما گوشت های برزیلی برای مصارف خانوار وارد می شوند.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی درباره دلایل واردات گوشت برزیلی هم گفت:اگر دام های ما صادر نشوند، می توانند پاسخگوی نیاز بازار مصرف باشند اما گاها که صادراتی را به کشورهای همسایه برای ارز آوری انجام می دهیم، باید بخشی از نیاز بازار را با واردات تامین کنیم.
وی خاطر نشان کرد: در برزیل قیمت تمام شده گوشت و سایر موادغذایی نسبت به ایران پایین تر است و اگر بخشی از نیاز بازار با واردات گوشت برزیلی تامین می شود به این علت است که اولا سلامت آن مشکلی ندارند و ثانیا می توانیم گوشت را با قیمت کم تر روانه بازار کنیم.
انتهای پیام/
رئیس دادگستری شهرستان زرند ضمن تاکید بر لزوم رعایت اصول ایمنی، فنی و بهداشتی در صنایع و معادن شهرستان،گفت: بر رعایت حقوق متقابل کارگر و کارفرما تاکید داریم .
رئیس کمیسیون اقتصادی مجلس با اشاره به نتایج تحقیق و تفحص از سازمان تامین اجتماعی گفت: یکی از بندهای این تحقیقات مربوط به ذوب آهن و واردات بی رویه زغال سنگ است.
امروز دشمن با ترفندهای خاص درصدد است با ترویج بی بندباری های اجتماعی و نهادینه نمودن آن در ذهن جوانان ما مخصوصاً دختران سلاحی را که شهدا در هشت سال دفاع مقدس با نثار خون خود در دفاع از خاک و ناموس تحت هیچ شرایطی به زمین نگذاشتند که همان دفاع از حجاب است از بانوان ما جدا کند. الگوهای غربی که خوراندن آنها در روح نسل جوان ما با عنایت به اعتقادات دینی و مذهبی قابل رسوخ نمی باشد دیگر تکراری شده است.
شورای اسلامی شهر زرند موفق به کسب عنوان شورای برتر در بین تمامی شوراهای اسلامی شهر و روستای سراسر استان کرمان گردید ,در همین راستا مهندس على ضیاءالدینی شهردار زرند این موفقیت بزرگ را شهروندان فهیم سردار حاج عباس ایرانمنش به عنوان رئیس شورای شهر و و اعضاء این شورا تبریک گفت.
عده ای برای درآمدزایی خودشان اکثر مواد غذایی داخلی را صادر میکنند ومشابه اشغالش را وارد می کنند
ارسال دیدگاه
قوانین ارسال نظر